Our Cuisine, Our Recipes

The cuisine is also a reflection of the establishment run by Marketa and Rob: original and refined. A perfect combination!

The talented chef Elodie works a contemporary cuisine concocted with products from local merchants. All the recipes are fresh, seasonal and homemade, and of course made with a lot of love!

COME AND TASTE THEM

Organic Lunch*

Menu de la semaine
For the 19th until the 29th of May 2021

(Possible également à emporter. Précommande au 06 63 49 75 59)

Starter + Main Course OR Main Course + Dessert
€19.00
Starter + Main Course + Dessert
€24.00
Main Course
€15.00
Vin du jour
€5.00
Verre Prosecco
€6.00

Starter

Mozzarella di bufala, concombre, graine de courges torréfiées, basilic frais et crème de
balsamique.

OR

Tartare de couteaux aux agrumes (orange et pamplemousse), zeste de citron vert, noisettes et
menthe.

Main Course

Escalope de veau à la saltimbocca, réduction de vin blanc & asperges vertes et courgettes
grillées.

OR

Gambas sautées à l’ail et au gingembre, riz rouge sauvage, poudre d’algues, pickles d’oignons
rouges.

Dessert

Crème brulée à la liqueur de sureau, fruits rouges.

OR

Crumble aux pommes, coulis pomme rhubarbe, chantilly maison.

Evening Dining*

Seasonal tapas

Mozzarella di bufala (150gr), coeur d’artichauts, jambon à la truffe.
€14.00
Tartare de couteaux aux agrumes (orange et pamplemousse), zestes de citron vert, noisette et menthe.
€10.00
Brochette de gambas flambées au pastis, sumac et sésame noir (5 pièces).
€12.00
Veau à la saltimbocca, réduction de vin blanc.
€12.00
Trio de houmous, caviar d’aubergines et tzatziki, pain grillé à l’huile d’olive et graines de sésame.
€9.00

Planches à composer

Medium size platter
€15.00
5 products
Big platter
€30.00
10 products

Dessert

Ask us for the menu of our products.

Sunday Brunch

Starter + Main course + dessert + Hot drink + Fruit juice & Soda

€25 per person

Jus de fruit du jour
Expresso / Cappuccino / Café au lait… (Terres de Café)
Thé vert / Thé noir / Infusion

GinTo
€8.00
Vin du jour
€5.00
Verre Prosecco
€6.00

Starter

Muesli maison (avoine, raisin sec, noix, mélange de graines, miel), yaourt grec et confiture de
figues maison.

OR

Galettes de maïs, tomates séchées, chorizo et ciboulette. Crème fraiche au zaatar.

Main Course

Tartare de veau, tomates séchées, câpres, sauge et citron vert. Salade d’asperges et courgettes, graines de courges torréfiées.

OR

Avocat sur toast, oeuf poché, trio de caviar d’aubergine, houmous et tzaztiki.

OR

Saucisse au couteau artisanale, patate douce rôtie.

Dessert

Mousse au chocolat, fleur de sel et cerneaux de noix.

OR

Crumble aux pommes, coulis pomme rhubarbe, chantilly maison.

Extras

Avocado
€2.00
Bacon chips
€2.00
Poached or fried egg
€1.00
Selection of 2 cheeses
€6.00

How to Get There?

Email

contact@reddparis.com

Phone

+33 6 63 49 75 59

Address

21 Rue Ternaux,
75011, Paris

Opening Hours

Wednesday – Saturday: Lunch 12:00 pm – 2:30 pm
& Tapas/diner 6:00 pm – 12:30 am
Sunday: Brunch 11:30 am – 4:00 pm

COME MEET US

Disclaimer

* The menu for the “Organic Lunch” and for the “Evening dining” will change on a weekly basis!

Tous nos produits proviennent des commerçants du quartier.
Fruits et légumes : Christophe Lecomte, Primeurs.
La viande : Sébastien Martin, La belle bête.
Le poisson : Sébastien Martin, La belle Mer.
Charcuterie : Tristan Seguin, Seguin Gourmet.
Fromage : La Vache dans les Vignes et fromagerie Moots.

Tous nos produits sont frais, de saison et fait maison, avec beaucoup d’amour !